為了先生想吃到好吃鵝肝，就在我google「台北 鵝肝 餐廳」之後，出現了沾美西餐廳，看到很多人分享圖片看起來也很不錯，地點就在大安區仁愛圓環旁，我們就決定去試試看囉。
大門不太明顯，是在一家7–11的旁邊，往B1走下去就到囉。
首先我們是訂晚餐時段，晚餐是套餐形式，只要點好主餐後就有無限量供應的沙拉、甜點可以使用～一入座水跟餐前飲料都準備好了，但忘問是什麼飲料，粉紅色喝起來甜甜的。
最近太愛海鮮，就點了海鮮總匯～先生不用看就知道要點鮮鵝肝紐西蘭牛排，服務生推薦～五分熟！
點好後服務生會上手工麵包，很大一塊還熱騰騰的，奶油抹上後會立馬融化，非常香～～
再來我們去了沙拉bar，食材豐富新鮮調味料也很多款式呢！
再來上了湯品，總共有五中能選擇(南瓜湯/牛尾湯/玉米湯/什麼清湯/我忘了的湯)，我的南瓜湯非常濃～服務生還會問要不要胡椒後再把你撒上～
主餐來了！
海鮮總匯包含：蝦/鱈魚/干貝/小鮑魚。
都非常新鮮呢！小鮑魚很有嚼勁但不會像橡皮筋那樣，蝦子跟干貝都很鮮甜，鱈魚入口即化呢！！
鵝肝牛排的話先生表示鵝肝非常好吃～但我還是會怕那個味道…
牛排的話也很嫩，五分熟很剛好，服務生是對的！！
吃完要收盤子前服務生會先幫點飲料，有花茶/烏龍茶/紅茶/綠茶/咖啡～
吃完這個豐富的主食的我們都決定來個花茶解解膩。
最後是甜點區～我們就坐在甜點區旁觀所以特別期待～
去拿的時候服務生還特別推薦蜂巢蛋糕，我個人是超愛布郎尼跟烤布蕾所以一定拿！
好的……吃完後覺得甜點不推，後來問過其他去吃過沾美的人也表示甜點還好，首先布郎尼的口感太硬，有點太膩了…烤布蕾起來不綿密，很像在吃常溫的布丁，蜂巢蛋糕也是口感硬了些……
唯二覺得還不錯的是～～
吃起來很清爽的茉莉茶凍跟甜度適中的紫米紅豆湯❤️
以及熱花茶也是很推推的唷💚
總結一下，沾美在台灣歷史是非常悠久的老字號餐廳，服務生有絕大部分是很資深的，另一部分就是年輕人，都是非常親切～因為行程更改我們延後一小時到，提早打過去更改的時候態度也都很好，預約的當天中午他們也會先來電確認～
我們的位子旁就是座三角鋼琴，7–8點有鋼琴師伴奏，非！常！浪！漫！
當天晚上也有八組客人慶生，鋼琴師也會額外伴奏生日快樂歌，服務生會邊唱邊送上小蛋糕，結帳的時候先生問說今天是不是特別多人慶生，服務生說我們都是不看證件，客人有慶生需求就會有蛋糕跟唱歌慶祝～太nice了吧！餐廳內部也都充滿著復古的氣息，走進去就有種女生該穿著裙子高跟鞋的錯覺～如果有特別的節日的話還是會想再去一次，或許是吃吃午餐的自助bar～畢竟整體感受都是滿舒服的💛
